ČOKOLÁDOVÉ COOKIES „FAIR TRADE“

12. září 2007 v 20:43 |  VAŘENÍ, PEČENÍ A SMAŽENÍ
40 sušenek
150 ml oleje (sezamový, řepkový, slunečnicový)
10 lžic javorového sirupu Biolinie
250 g celozrnné špaldové mouky
1 lžíce vinného kamene (kypřicí prášek bez fosfátů)
3 lžíce kakaa FAIR TRADE (nebo 2 lžíce karobu)
100 g čokolády FAIR TRADE
1. Olej promíchejte metlou s javorovým sirupem. Potom vmíchejte zbytek surovin a čokoládu nakrájenou na malé kousky.
2. Tvarujte hrudky nebo placičky a pečte v troubě vyhřáté na 150 °C cca 15 minut.
3. Ihned po dopečení s nimi nemanipulujte a nechte je zchladnout na plechu, protože jsou zpočátku hodně křehké.
Tip
Zkoušejte použít různé druhy kvalitní čokolády. Pokud nemáte rádi sladké, zkuste hořkou se 70 % kakaa. Má tu výhodu, že neosahuje mléko a není přeslazená. Pokud naopak jste "sladkomilci", mám vyzkoušeno, že nejvíce oblíbená v těchto sušenkách bývá Rapunzel čokoláda s rumem a ořechy!

Info

Fair trade čokoláda
"Fair Trade" znamená v překladu spravedlivý obchod. Každý pěstitel, výrobce nebo obchodník, který se zapojuje do Fair Trade, se snaží vrátit základní sociální a ekologická pravidla hry do mezinárodního obchodu. Fair Trade odstraňuje dětskou práci, dává možnost spravedlivého výdělku, zlepšuje přístup k základnímu vzdělávání, šetří přírodní zdroje. V praxi to znamená, že když si koupíte například čokoládu se značkou Fair Trade (nebo Hand in Hand), máte jistotu, že firma, která vykupuje kakaové boby, zároveň garantuje rolníkům pevné výkupní ceny, příplatky za ekologické pěstování a různé příspěvky na sociální projekty.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Hablina Hablina | Web | 12. září 2007 v 20:49 | Reagovat

Mě stačí, když je to bio. Ten recept určitě zkusím.

2 petr petr | E-mail | Web | 22. února 2008 v 8:58 | Reagovat

ne netu je dobrý obchůdek, který prodává velké množství Fair trade zboží a podobného zaměření a ještě odvádí část na "Kampaň Česko proti chudobě. Zboží je také bio. Zdravé nejen mlsání ale i něco pro zlepšení života chudých lidí ve světě

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 




MOJE IKONKA

IKONKA NA WEB
MANŽEL A SYN MOTOCROSS