Červen 2009

KRÁSNÉ RÁNO PŘEJI VŠEM

17. června 2009 v 10:33
Dobré ráno přáté přeji krásný den



Good morning wish I wish a beautiful day


MOTOKROS

16. června 2009 v 19:28 MOJE RODINKA

Jdeme péct děvčata

16. června 2009 v 19:07 VAŘENÍ, PEČENÍ A SMAŽENÍ

Jednoduchá a výborná piškotová roláda


Potřebujeme:
5 vajec, 10 dkg pískového cukru, 10 dkg hladké mouky, meruňková zavařenina
Jak na to:
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky třeme s cukrem do světle žluté pěny. Po částech přimícháme mouku a nakonec zlehka zamícháme sníh. Hmotu rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem (papír trochu pomastíme). Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 15-20 min. dozlatova. Ihned odstraníme papír a ještě horkou roládu potřemě meruňkovou zavařeninou a srolujeme. Necháme vychladnout. Můžeme pouze pocukrovat nebo polít čokoládovou polevou.

Tuplovaný ovocný piškot


Potřebujeme:
dětské piškoty, ovocná šťáva nebo likér, čerstvé ovoce (višně, broskve, meruňky, jablka, borůvky)
Piškotové těsto: 5 PL polohrubé mouky, 5 vajec, 4 PL pískového cukru, 1 PL vanilinového cukru, 1 PL oleje.
Jak na to:
Na plech hustě rozložíme piškoty a pokapeme je ovocnou šťávou nebo likérem. Na ně rozložíme na plátky nakrájené ovoce. Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, vmícháme pevně ušlehaný sníh a lehce promícháme s moukou. Vlijeme na ovoce a zvolna upečeme dorůžova. Jednotlivé kousky moučníků můžeme přizdobit šlehačkou a nastrouhanou čokoládou.

Tiramisu po česku


Potřebujeme:
2 balíčky piškotů, 2 pomazánková másla, 2 šlehačky, 200 g moučkového cukru, silná káva, rum
Jak na to:
Pomazánková másla, šlehačku a cukr vyšleháme v krém. Všechno šleháme najednou dohromady. Dno nádoby vyložíme piškoty namočenými v kávě s rumem. S namáčením opatrně, né úplně promočit. Na ně navršíme část krému. Postup ještě jednou zopakujeme a navrch uhladíme zbytek krému. Dáme do chladu na 24 hodin uležet. Před podávání posypeme kakaem nebo strouhanou čokoládou, nebo skořicí a pod.

Snadná tvarohová bábovka


Potřebujeme:
375 g měkkého tvarohu (1 a půl kostky), 1 Hera, 250 g krystalového cukru, 1 vanilkový cukr, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 4 vejce, rozinky (nemusí být), olej na vymazání formy, hrubá mouka na vysypání formy
Jak na to:
Tvaroh, Heru, oba druhy cukru a vejce dáme do mísy a utřeme dohladka. Do směsi přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem a promísíme. Vmícháme rozinky, dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 175°C asi 55-60 minut.

Kynuté těsto, které nekyne

Potřebujeme:
12 PL (polévkových lžic) hladké mouky, 1 PL sušeného droždí, 1 vejce, špetka soli, 1 jogurt(pokud není, dá se použít mléko, zakys.smetana, podmáslí), 100ml oleje(pokud není, použijeme kousek másla - to rozpustíme v mikrovlnce, nebo použijeme cukrářskou lukanu)
Jak na to:
Do mísy dáme mouku, droždí, sůl, jogurt, olej, vejce vše vypracujeme, nejlépe rukama. Nenechávame kynout! Rozválíme a použijeme buď na sladký závin (plním mákem,tvarohem,jablky), koláče nebo na slano - s uzeninou, nivou atd. Před tím, než dobrotu vložíme do trouby, pomažeme ji vejcem a pokud je nasladko, posypeme cukrem. Peče se na 190 stupňů zhruba 20 minut.

Dobrou chut :))

Piškotové řezy s krémem

16. června 2009 v 19:03 VAŘENÍ, PEČENÍ A SMAŽENÍ


Potřebujeme:
Na piškot: 8 vajec, 6 PL cukru, 8 PL studené vody, 6 PL polohrubé mouky, 4 PL kakaa, 1/3 prášku do pečiva
Na krém: 1/2 L mléka, 2 vanilkové pudinky, 3 kostky tvarohu, cukr dle chuti Čokoládová poleva
Jak na to:
Oddělíme bílky od žloutků, bílky ušleháme a při šlehání přidáme vodu a cukr, poté přidáme žloutky, mouku, kakao a prášek do pečiva. Vymažeme a vysypeme 2 nižší plechy a piškot upečeme.
Na krém: uvaříme pudink, necháme vychladnout a poté vyšleháme se 3 tvarohy. Osladíme dle své chuti. Na vychladlou placku natřeme krém, přiklopíme druhou plackou a na ní dáme čokoládovou polevu. Můžeme posypat kokosem.

Krůtí stehno s houbami

16. června 2009 v 19:01 VAŘENÍ, PEČENÍ A SMAŽENÍ

Krůtí stehno s houbami



Potřebujeme:
600 g vykostěného krůtího stehna, 1 cibule, sůl, pepř, 2 lžíce přepuštěného másla, 2 bobkové listy, 500 g hlívy ústřičné nebo žampionů, 100 ml smetany, pepř, mletá sladká paprika, 1 lžíce citronové šťávy.
Jak na to:
Troubu ohřejeme na 200°C. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Maso očistíme a rychle opečeme na másle, přidáme cibuli a bobkový list, podlijeme 250 ml horké vody a pečeme asi 2 hodiny.

Očištěné pokrájené houby přidáme na hodinu k masu a pekáč přiklopíme poklicí. Upečené maso vyndáme z pekáče. Houby s cibulí promícháme se smetanou, ochutíme pepřem, paprikou, citronovou šťávou a osolíme.

Maso nakrájíme na plátky, obložíme houbami a servírujeme s restovanými bramborami.

Můj malej závodník

13. června 2009 v 19:52 | Chroustík |  MOJE RODINKA






MOJE IKONKA

IKONKA NA WEB
MANŽEL A SYN MOTOCROSS