SALÁTY

TĚSTOVINY

4. února 2010 v 20:19
Ingredience:
Na salát: pytlík těstovin "trojbarevná vřetýnka", po cca 100 g 3 druhů tvrdého sýra (třeba uzený, eidam a ementál, možno i Niva a pod.), po hrnku hrášku, kukuřice a mrkve
Na dresing: 100 g majolky, 1/2 malého kelímku bílého jogurtu, 2-3 lžíce kečupu, stroužek česneku, špetka majoránky, dobromyslu a curry, případně voda a sůl
Postup přípravy: Uvaříme těstoviny podle návodu, necháme schládnout. Nahrubo nastrouháme všechny sýry a smícháme s hráškem, kukuřicí a strouhanou (nebo na jemné nudličky krájenou) mrkví. Hrášek a kukuřice můžou být syrové, mražené, sterilované - co je po ruce. Umícháme na dresing majolku, jogurt a kečup, dochutíme stroužkem rozetřeného česneku, kořením a pokud jsme nepoužili zeleninu sterilovanou, tak trochu osolíme a naředíme cca 3 lžícemi vody. Při použití sterilované zeleniny bývá směs dost slaná a se zbytky nálevu. Vše důkladně promícháme a necháme odležet 2 a více hodin v chladničce.
Podáváme s pečivem, zeleninovým salátem, úžasné je to ke grilovanému masu.


Zeleninová mísa s jogurtovým dipem

7. srpna 2007 v 23:34


Potřebné suroviny:
200g mrkve,
300 g salátové okurky,
100 g zelené papriky,
100 g žluté papriky,
100 g ředkviček,
100 g koktejlových rajčátek nebo 1 větší rajče,
4 listy salátu na ozdobu,
3 kelímky (450 g) nízkotučného bílého jogurtu,
3 prolisované stroužky česneku,
několik kapek citronové šťávy,
bylinkovou sůl nebo jen sůl+ salátové bylinky sušené nebo sekané čerstvé (např. pažitka, petrželka, kopr),
trochu mletého černého pepře

Postup:
Zeleninu očistěte. Mrkev, okurku a papriky nakrájejte na středně tlusté proužky. Ředkvičky rozpulte a pokud nemáte koktejlová rajčátka, nakrájejte rajče na osminky. Listy salátu natrhejte na menší kousky a spolu s ostatní zeleninou ozdobně rozložte na talíře. Z posledních pěti surovin si připravte dip a rozdělte ke každému talíři do mističek. Zeleninu namáčejte v připravením dipu.

Těstovinový salát se zeleninou, masem a dresingem

16. července 2007 v 23:10
Ingredience: 1 balení těstovin (vrtulky nebo musličky), 2 kuřecí prsa, na zeleninový salát - čerstvé rajče, paprika, okurka, cibule, pažitka, petrželka, francouzský dresing
Postup přípravy: Těstoviny uvaříme, scedíme a necháme vychladnout. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, přidáme olej, koření dle chuti, česnek, med, sůl a trochu kečupu. Necháme chvíli odležet a na rozehřátém oleji restujeme do měkka. Zeleninu nakrájíme na větší kostičky, přidáme pažitku a petrželku.
Podáváme maso s těstovinami, zeleninou a zalejeme dresingem.

Hubnoucí zeleninový salát

7. července 2007 v 0:12
Hubnoucí zeleninový salát
Suroviny:
1/2 čínského zelí
1 červená paprika
2 zelené papriky
3rajčátka
1 malá konzerva kukuřice
1 malá konzerva hrášku
2 větší mrkve
3ředkvičky
1cibule
2 stroužky česneku
sůl,pepř
2 bílé jogurty
Postup:
Čínské zelí,papriky,rajčata nakrájíme na drobné kostičky.
Mrkve a ředkvičky nastrouháme na hrubo,cibuli a česnek na jemno.
Vše smícháme v míse ,osolíme,opepříme a vmícháme jogurty.
Necháme vychladit v lednici a podávámé buď samotné nebo s opečeným toustem či celozrnným pečivem.
Vhodné jako dietní večeře nebo letní oběd.

Těstovinový salát s kuřecím masem

28. června 2007 v 23:27

Těstovinový salát s kuřecím masem



Nejlepší je pořádně vychlazený!!!

Suroviny
500 g těstovin (používám mušle), 2 kuřecí prsíčka, 1 salátová okurka, 1 červená cibule, 1 žlutá cibule, 6 ředkviček, pepř, koření gyros, sójová omáčka, majolka, kečup, olej

Postup
Nejdříve dám vařit těstoviny dle návodu. Mezitím si orestuju na troše oleje očištěné a pokrájené kuřecí maso, zasypu kořením a zakápnu sójovou omáčkou. Když je maso orestované dám stranou.Do mísy si pokrájím cibuli a okurky na proužky,ředkvičky na kolečka, přidám maso a uvařené a studenou vodou propláchnuté těstoviny.Přidám pepř, majolku, kečup a pořádně promíchám.

Jednoduchý a rychlý těstovinový salát

23. června 2007 v 12:01
Ingredience: 500 g těstovin, 7 rajčat, 1 salátová okurka, 1 pórek, 3 papriky, 3 kyselé okurky, 1 balení strouhaného sýra, 15 dkg debrecínky nebo jakékoli uzeniny, kterou máte rádi, olej, sůl, pepř, provensálské bylinky, balsamico.
Postup: Těstoviny uvaříme, scedíme a potom ochladíme studenou vodou tak, aby byly vlažné. Ostatní suroviny pokrájíme a smícháme s těstovinami, ochutíme solí, pepřem, provensálskými bylinkami a přidáme tři lžíce balsamica a oleje. Znovu vše důkladně promícháme a podáváme.

Těstovinový salát s tuňákem

23. června 2007 v 11:47
Salát vhodný jako hlavní chod v horkých dnech. Chutná lehká večeře.
Postup přípravy receptu:
Těstoviny (nejlépe chutnají penne) uvaříme podle návodu uvedeném na obalu, necháme okapat a vložíme do mísy.
Rajče omyjeme a nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Olivy nasekáme na kousky. Vejce uvaříme natvrdo, po vychladnutí oloupeme.
K těstovinám přidáme sterilovanou kukuřici, rajče, zelené olivy, cibuli a jednu plechovku tuňáka, promícháme a nahoru položíme natvrdo uvařené vejce rozkrojené na čtvrtky.
Přelijeme zálivkou ze zakysané smetany ve které jsme rozmíchali mletý rozmarýn a sůl. Celý těstovinový salát s tuňákem posypeme pokrájenou kudrnkou a podáváme s opečeným toastem.

ZELENIVOVÝ SALÁT

2. června 2007 v 21:03
Ingredience
hlavka čínského zelí
větší cibule
dvě větší mrkve
2 ks okurky hadovky
8 ks rajčat
sůl
tratarská omáčka 250g - nebo jogurt
vegeta speciál
pepř
citronová šťáva
Postup přípravy
1.Na V kruhadle nakrouháme okurku a mrkev na tenké nudličky, rajčata na osminky, cibuli nadrobno nakrájíme a spaříme vařící vodou, střední hlávku čínského zelí nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme, přidáme lžičku vegety, tatarskou omáčku - je možné nahradit jogurtem, zakápneme citronovou šťávou a řádně promícháme a následně necháme do druhého dne v ledničce uležet. Před podáváním řádně promíchat.

Pestrobarevný kuřecí salát

19. května 2007 v 22:22
suroviny: 400 g vařené kuře | 1 ks sáček mražené zeleninové směsi s kukuřicí | 1 ks česnek - stroužek | 1 lžíce sójová omáčka | 1 lžička polévkové koření Vegeta | 1 lžička citrónová šťáva | 1 lžíce máslo | sůl, pepř | olej | cukr |
Uvařené kuře zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na malé kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Mraženou zeleninu podusíme na másle s prolisovaným česnekem, sójovou omáčkou a polévkovým kořením doměkka. Necháme vychladnout a vysypeme do mísy. Promícháme s kousky kuřecího masa, pokapeme citrónovou šťávou a olejem. Dochutíme solí, pepřem a cukrem. Pestrobarevný kuřecí salát podáváme jako předkrm nebo můžeme podávat i k večeři s pečivem.

TĚSTOVINOVÝ SALÁTEK

19. května 2007 v 22:21
Použité suroviny: těstoviny - nejlépe vrtulky | olivový olej | cibule | česnek | čerstvá rajčata | sušená rajčata | bazalka | tymián | kapary | parmezán | mozzarella | mozzarella | V jemně osolené vodě uvaříme vrtulky nebo jakékoliv jiné krátké těstoviny tak, aby byly al dente. Na olivovém oleji zpěníme cibuli a česnek nakrájený na tenké plátky. Přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, sušená rajčata, zelené koření a kapary. Necháme velmi krátce povařit. Zamícháme s těstovinami, přidáme nastrouhaný parmenzán, čerstvý pepř a můžeme podávat. Pokud máme ještě trochu času, pak těstovinový salát překlopíme do zapékací misky, poklademe kolečky mozzarelly a necháme zapéct v troubě.

Dejte hodně rajčat. Těstovinový salát je to jídlo, ze kterého neztloustnete.
 
 

Reklama





MOJE IKONKA

IKONKA NA WEB
MANŽEL A SYN MOTOCROSS